Les chiffres-clés du bio en Occitanie (2010-2022)

Sols : « Dans le mot "terroir", il y a le mot "terre" » Le biologiste Marc-André Selosse évoque la situation des sols en viticulture et les conséquences négatives des pesticides sur la vie des sols. Climat : "la gestion en agriculture biologique présente des avantages" L'agroclimatologue Serge Zaka évoque les conséquences du changement climatique sur la vigne et le rôle du bio dans l'adaptation. La France, le plus grand vignoble bio au monde   Avec quelque 171 000 hectares de vignes conduits en agriculture biologique en 2022, la filière bio continue sa croissance.