La France, le plus grand vignoble bio au monde

Plus de 20 % de nos vignes sont bio !

En dix ans, les surfaces ont triplé…

* Données relatives à l’Espagne et l’Italie disponibles à partir de 2010

Pendant les trois ans de la conversion, l’exploitant se conforme au règlement européen relatif à l’agriculture biologique : il ne peut ainsi plus utiliser des engrais ou pesticides de synthèse et ne peut plus utiliser que les seuls auxiliaires et additifs œnologiques autorisés en bio. Le graphique montre, année par année, les surfaces de vignes qui entrent en conversion. Ces nouvelles surfaces se rajoutent donc aux surfaces déjà converties.

… permettant de soutenir la croissance de la filière

* Données exprimées en HT départ chai

* Données exprimées en HT départ chai (vente directe : vente au caveau + vente dans les salons)

Pour prolonger la découverte du vin bio

Emploi : "Le vin bio crée aussi de la valeur pour le territoire" Le bio participe-t-il à la création d'emplois ? La réponse avec Louis-Antoine Saïsset, chercheur et maître de conférences en finance à l’Institut Agro Montpellier.

Innovation : "C’est en Occitanie qu’on plante le plus de cépages résistants !" Installé dans le Sud-Ouest, le vigneron et vinificateur Roman Tournier a fait des cépages résistants – souvignier gris, muscaris, cabernet jura ou encore seyve villard – le cœur battant de son projet.

Pionniers : “On fait partie des dinosaures du bio à Bordeaux !” Le Château Couronneau fait figure de précurseur dans la région bordelaise. Aujourd’hui conduit par Grégoire Piat, le vignoble revendique une vision du bio indissociable de l’innovation.

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